Um Toque de Canela / A Touch of Spice (Tassos Boulmetis)

(imagem do filme Um Toque de Canela / A Touch of Spice, de 2003)

Istambul, a mais bela das cidades, a antiga Constantinopla, é o palco desta maravilhosa história de auto-conhecimento (e de auto-redescoberta). Neste filme de Tassos Boulmetis, Georges Corraface desempenha o papel de Fanis, um jovem grego que vive com a família em Istambul. O seu relacionamento mais forte dá-se com o avô, Vassilis, que tem uma mercearia e que lhe ensina os segredos das especiarias e da culinária.

Diz-se que a palavra gastrónomo (gastronomos) rima com a palavra astrónomo (astronomos) e que, por isso, o astrónomo é um cozinheiro dos céus. Foram esses um dos inúmeros ensinamentos que Vassilis transmitiu ao seu neto o que fez com que, ao longo da vida, Fanis desenvolvesse um faro especial para a confecção de pratos magníficos, a par com uma paixão muito especial pela astronomia. Mas, infelizmente, nem tudo o que a vida nos oferece nos agrada e a família de Fanis, excepto o avô, é obrigada a regressar à Grécia, devido aos graves incidentes no Chipre no início dos anos 60.

Fanis passa mais de 30 anos sem ver o avô. Ambos adiam sempre uma viagem. Vassilis não quer deixar Istambul, a mais bela das cidades; Fanis, agora professor de astrofísica numa Universidade grega, tem medo de regressar e confrontar-se com o seu passado. Mas regressa, a súbita doença do avô chama-o e existe a possibilidade de voltar a ver o seu antigo amor, Saime.

Aconselho todoas as pessoas a verem este filme. Faz crescer, cria emoções e ensina-nos como o verdadeiro cinema deve ser.

Jorge Vicente